临沂市骏金通风设备有限公司

按截面形状，风管可分为圆形风管，矩形风管，扁圆风管等多种。其中圆形风管阻力但高度尺寸，制作复杂。所以应用以矩形风管为主。按材质，风管可分为金属风管，复合风管，高分子风管。其中金属风管就是用各种金属材料制作的风管，常用的包括镀锌铁皮和不锈钢等。随着技术的发展，复合风管开始选用无机材料制作，于是就有了无机风管。无机风管的材质轻而多孔，热阻也大，能够更好的保证送风过程中，冷热风的温度不流失。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：临沂市骏金通风设备有限公司

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。洗碗间：需要较大的排风量。

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。 送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，建议可以烟道上安装止逆阀，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而烟道止逆阀两年左右更换一次。